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据专家介绍，有的市民吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果... ... 查看详情>>
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黄酒，顾名思义是黄颜色的酒。所以有的人将黄酒这一名称翻译成“yellow wine”。其实这并不恰当... ... 查看详情>>
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一、黄酒红米炖猪皮主料：猪皮适量、红米适量、黄酒适量辅料：姜片适量、盐适量、胡椒粉适量做法1、红米轻... ... 查看详情>>
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黄酒是汉族的特产，它属于酿造酒，但是它油不同于白酒。因为黄酒没有经过蒸馏，因此酒精含量非常低，饮用后... ... 查看详情>>
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黄酒根据含糖量高低分为以下4种：1.干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖分都发酵变成了酒精，故酒中的... ... 查看详情>>
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有许多不太为人熟知的绍兴小吃，荷叶粉蒸肉、酱爆螺蛳、西施豆腐、元宝鱼、臭千张、臭豆腐、虾油鸡、霉豆腐... ... 查看详情>>
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目前，随着社会消费水平的升级，市场上低端黄酒的销量在逐步下降，中档黄酒销量在逐步上升。随之变化的是大... ... 查看详情>>
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插艾草挂香囊，吃五红喝雄黄，这是传统的端午习俗，老南京也有这样的传统。近日，南京君和堂中医馆举办的端... ... 查看详情>>
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人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少分为常量元素和微量元素。... ... 查看详情>>
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清代文人曹廷栋养生不求助于医药，活了90余岁。他在六旬时受胃病困扰，饮食难安，身体瘦弱，精神不振，后... ... 查看详情>>
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女性不宜饮酒，但因黄酒的功效非常多，且副作用也相对较少，所以还是能适当饮一些的。那我们一起来看看黄酒... ... 查看详情>>
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黄酒不仅是中餐里常用的、增味增鲜的调料，在传统医学中也应用广泛。它既能外敷、又能内用，既可疗疾、也可... ... 查看详情>>
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首先，我们先来了解一下黄酒的喝法吧：传统的饮法，是温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显... ... 查看详情>>
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黄酒是我国的民族特产，其中以浙江绍兴酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品；山东即墨老酒... ... 查看详情>>
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雄黄酒在古书中《本草》云：主寒热鼠瘘恶疮，疽痔死肌。疗疥虫疮，目痛，鼻中息肉，及绝筋破骨，百节中大风... ... 查看详情>>
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秋冬季节是吃螃蟹的好季节。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，有散诸热、通经络、养筋、理胃消食、解结散血... ... 查看详情>>
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秋季吃蟹搭配饮黄酒，冬季热饮黄酒暖身暖胃，通常一入秋，黄酒便迎来它长达两季的销售旺季。随着黄酒度的不... ... 查看详情>>
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鲁迅笔下的酒文化是酒文化尤其是绍兴酒文化的重要组成部分，鲁迅将酒以及与酒有关的各种现象放置于社会大环... ... 查看详情>>
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热闹过年、把酒言欢，各色各样的美酒难免成为餐桌一景。事实上，“小酒怡情、大酒伤身”，只要不贪杯、挑对... ... 查看详情>>
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在端午节，我国农村仍有不少人喝雄黄酒，或把雄黄酒涂抹于手心、脚心、额上、鼻部、人中或耳门等处，或把雄... ... 查看详情>>
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烹饪用酒统称“料酒”，主要包括黄酒、汾酒等。它含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，能去除鱼... ... 查看详情>>
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习惯了平时的品饮黄酒，想不想知道黄酒的时尚饮法呢？小编带你一同来学习学习吧！1、温饮黄酒黄酒传统的饮... ... 查看详情>>
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在南方地区，过端午节时有饮雄黄酒的习惯。雄黄，作为药用，历史悠久，其药性辛苦、温，有大毒；归肝、胃、... ... 查看详情>>
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“我平时就经常听邻居们说现在的黄酒没什么酒气，烧菜要倒很多才能去腥，没想到还真是如此。”日前，家住浙... ... 查看详情>>
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对于酒类产品而言，厂商都说品质，但是消费者应该如何去判断自己购买的产品是不是真正的好酒呢？靠感觉、靠... ... 查看详情>>
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1.黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。2.烹调... ... 查看详情>>
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1.黄酒存放久了，会产生酸味，如果在酒里放几颗黑枣或红枣（500毫升黄酒放5～10颗），就能使黄酒保... ... 查看详情>>
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1.含有丰富氨基酸黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必... ... 查看详情>>
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黄酒是我国古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明... ... 查看详情>>
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儒家文化是特色的民族文化之精髓，黄酒乃古老的酒种，被誉“国粹”。两者渊源流长，博大精深。儒家内涵讲究... ... 查看详情>>